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RIESLING Réserve Lucien ALBRECHT 2016

– Caractéristiques du Cépage Riesling

Le Riesling donne des vins secs & élégants d’une grande fraîcheur. Légèrement fruités, ils sont d’une étonnante subtilité. Cépage traditionnel alsacien, il fait partie des cépages dits « nobles ».

 

– Commentaires de dégustation

D’une robe Jaune claire, avec un nez vif & fin, floral et minéral aux notes d’agrumes, le Riesling Réserve Lucien Albrecht se montre légèrement corsé et élégant en bouche.

Ce vin de réserve est à déguster dès aujourd’hui, il atteindra sa maturité d’ici 2 à 3 ans.

Température de dégustation : 8-10°

Taux d’Alcool : 12.3%

 

– Accord mets-vins du Riesling Réserve Lucien Albrecht

Ce Riesling développera toute sa minéralité avec :

  • les crustacés et fruits de mer,
  • les plats traditionnels alsaciens : choucroute & filet de sandre,
  • les recettes à base de poissons :
    • Bar avec émulsion d’agrumes,
    • Homard rôti avec bouillon corsé de coriandre,
    • Carpaccio de langoustines marinées,
    • Soupe Thaï aux crevettes,
    • Filet de daurade sauce chocolat.
    • Sushis

 

Téléchargez la fiche du Riesling au format PDF en cliquant ici

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Vins Lucien Albrecht

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