Lucien Albrecht sur Wine Paris !
Du 12 au 14 février 2024, rendez-vous sur la cinquième édition de…
Les valeurs fortes de la Maison restent étroitement liées au souci de préservation de l’environnement et à l’exigence d’une intervention minimale de la vigne au verre.
La règle d’or de la marque Lucien ALBRECHT : le respect de la Terre
Un suivi exigeant de la vigne, du bourgeon jusqu’aux baies mâtures prêtes à être vendangées caractérise le mode de travail de nos vignerons. Le suivi, le contrôle, les bonnes pratiques culturales… constituent un pilier essentiel de la qualité des vins Lucien Albrecht. Chaque intervention est méticuleusement répertoriée et suivie dans le but d’adapter les soins et de recourir avec parcimonie aux éventuels traitements. Pour que la terre donne le meilleur, durablement.
Ainsi, outre l’enherbement massif des rangs de vignes qui favorise la faune auxiliaire, les vignes de la Maison Lucien Albrecht sont certifiées Agri-Confiance® avec un niveau environnemental très élevé incluant le développement durable.
La culture de la vigne
Un travail méticuleux est apporté à la culture de la vigne dans le respect de la nature. Soucieuse de transparence et d’excellence quant à la conduite de ses vignes, la Maison Lucien Albrecht adhère au système Agri-Confiance qui promeut et favorise l’utilisation des produits les plus doux et les plus respectueux de l’environnement. Tout cela se fait au cours d’une démarche de progrès continu pour un développement durable et une viticulture raisonnée. Et parce que nos vignerons ont estimé que les résultats étaient significativement meilleurs, des chartes et des règles de production plus restrictives et exigeantes ont été mises en place notamment pour les Pinots Noirs, les Alsace Grands Crus, Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles.
Sur le sentier de l’authentique récolte à la main
Afin de préserver tous les efforts effectués dans les vignes et maintenir le potentiel qualitatif de la vendange, la maison Lucien Albrecht poursuit ses innovations en privilégiant désormais des petits contenants afin de maintenir l’intégrité de la baie qui arrive entière dans nos pressoirs. Grâce à cela la vendange est essentiellement manuelle, la grappe entière est pressée lentement dans des pressoirs pneumatiques. Il s’ensuit une clarification naturelle par sédimentation. Un élevage en foudre, barrique ou cuve suivant les cépages garantit caractère, finesse et équilibre à nos vins.
