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Riesling Grand Cru Pfingstberg Lucien ALBRECHT

– Caractéristiques du terroir Grand Cru Pfingstberg

Le Pfingstberg surplombe un joli petit vallon abritant le village d’Orschwihr, orienté au Sud-Est. Les sols essentiellement constitués de grès calcaire et de grés macacé, confèrent aux vins une typicité marquée et développent les arômes floraux des cépages.

 

– Commentaires de dégustation

Ce Riesling Grand Cru est un vin blanc sec extraordinairement fin et racé d’une remarquable harmonie entre l’élégance de son bouquet aux arômes très floraux, la délicatesse de son fruité et l’équilibre de son corps.

Très typé, il s’épanouit pleinement après deux ou trois années de bouteille. C’est donc un très grand vin de garde.

À déguster dès aujourd’hui, il atteindra sa maturité d’ici 3 à 5 ans.

Température de dégustation : 10-12°

Taux d’Alcool : 12.9%

 

– Accord mets-vins du Riesling Grand Cru Pfingstberg

Il accompagne indistinctement les mets les plus raffinés, mais il sera incomparable avec :

  • Un plateau de fruits de mer,
  • Du saumon fumé servi sur toast,
  • Une poêlée de Saint-Jacques Rossini,
  • Des sushi ou sashimi,
  • Une choucroute alsacienne,
  • Les fromages : de chèvres et de brebis, les gruyères, vieux Comté et vieux Cantal…

(Téléchargez la fiche du Riesling Grand Cru Pfingstberg au format PDF en cliquant ici)

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Vins Lucien Albrecht

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